Entre Nîmes et la Camargue, les vignes du domaine La Cadenette sont regroupées autour de la ferme sur environ 60 hectares de sol de galets apportés par le Rhône. Parfois le mistral balaie et nettoie le vignoble, mais souvent c’est un soleil brûlant qui chauffe les pierres et les vignes.
Les Costières de Nîmes sont issues d’un assemblage de cépages Syrah et Grenache qui nous offrent des rouges fruités, relevés de notes épicées, de réglisses et des rosés toniques et rafraîchissants rappelant la mûre et la groseille. Les vieilles vignes de Merlot et de Carignan produisent les raisins qui donneront ensuite les vins Pays du Gard et Pays d’Oc.
