La coccinelle, symbole de l’agriculture biologique, représente l’antithèse de l’utilisation d’insecticides qui déstabilisent l’équilibre écologique en tuant les insectes sans discernement.
Actuellement, 20 hectares de vignes répartis sur les communes de Gorgier et Vaumarcus composent le domaine. Certifié Bio-Suisse depuis 1992, il est le plus ancien domaine en culture biologique de l’appellation « Neuchâtel ».
Nombreuses et variées, les spécialités du domaine apportent une touche exotique à leur palette de cépages traditionnels.
