Découvrez Nordés
Nordés tire son nom du vent qui annonce l’arrivée du beau temps en Galice. Présent dans plus de 50 pays à travers le monde, il capture l’essence pure de l’Atlantique à travers des saveurs uniques inspirées des plantes traditionnelles galiciennes.
Nordés est la définition même du haut de gamme.
Son authenticité, son histoire unique et sa saveur incomparable en font une marque à nulle autre pareille.
De la pure magie, voilà ce qu’est Nordés.
La Galice dans une bouteille
L’histoire du gin galicien Nordés a commencé lors d’un dîner entre amis autour d’un plat de poulpe. L’un d’eux était un sommelier renommé et lauréat du prix Nariz de Oro (Nez d’or) 2004, un autre était un négociant en vins galicien et le troisième un maître distillateur. Les trois amis ont commencé à rêver d’un gin unique à base d’ingrédients galiciens. Ils se sont donc mis au travail et, après de nombreux essais et erreurs, ils ont trouvé la recette parfaite qui capture l’essence de la Galice et qui est aujourd’hui connue sous le nom de Nordés Gin.
Une bouteille emblématique
Sa bouteille blanche emblématique, inspirée de la porcelaine traditionnelle fabriquée par Sargadelos en Galice, est vraiment unique grâce à son design bleu et blanc distinctif.
Son nom vient également du vent qui annonce l’arrivée du beau temps en Galice.
Une symphonie pour les sens
Nordés est le premier gin galicien haut de gamme, un produit d’une qualité exceptionnelle qui apporte une bouffée d’air frais dans le monde du gin. Rafraîchissant, parfumé et bien équilibré, c’est un gin unique, parfait pour accompagner les petits plaisirs de la vie.
Le secret : un alcool de base unique
Ce qui rend le gin Nordés unique, c’est en grande partie son alcool de base, élaboré à partir de raisins albariño. Il en résulte un arôme doux avec des notes de fruits blancs et de fleurs, et un gin vraiment agréable et facile à boire.
Des plantes fraîches et naturelles
Nordés est connu pour son processus unique, qui consiste à faire macérer séparément chacune de ses 11 plantes. Parmi celles-ci, 6 sont originaires de Galice : la sauge, le laurier, la verveine citronnée, l’eucalyptus, la menthe poivrée et la salicorne, une plante marine qui lui confère son arôme balsamique caractéristique.
Il contient également 5 plantes provenant d’outre-mer : le genièvre, le gingembre, la cardamome, l’hibiscus et le thé noir, qui lui apportent des notes délicates et créent un goût parfaitement équilibré.
Un processus lent et soigneusement élaboré
Chacune des plantes utilisées dans le gin Nordés est macérée séparément avant la distillation. Ce processus peut durer de quelques heures à près d’un mois dans certains cas, ce qui nous permet de créer une saveur et un arôme délicieusement équilibrés.
Ce processus lent et soigneusement raffiné rend le gin Nordés vraiment incomparable.
