Un charmant château familial situé juste à l’extérieur du village de Tavel, avec 70 hectares de vignes, tout autour du château.
Environ 60% du vignoble est consacré au Tavel Rosé et ils produisent également de petites quantités de Lirac Rouge, Lirac Blanc et Côtes du Rhône. Une bonne partie du vignoble reste de la garrigue sauvage, ce qui est parfait pour l’environnement.
Le Tavel est issu d’un intéressant mélange de cépages : Grenache noir et blanc, Clairette, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Bourboulenc et Picpoul. Le Lirac Blanc est un mélange de Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Roussanne et Viognier. Ce Tavel est idéal pour accompagner les plats. Essayez-le avec de l’agneau rose, des huîtres ou du homard ! Délicieux !