Bien que leur premier millésime commercial n’ait eu lieu qu’en 2002, c’est aujourd’hui l’un des domaines les plus fins et les plus recherchés de Chablis. 6 hectares de Chablis Grand Cru et 5 hectares de Chablis 1er Cru Vaillon. Ce sont des vignobles merveilleusement situés qui, depuis des générations, sont la propriété personnelle de la famille Moreau. La famille n’a désormais aucun lien ni contrat avec le grand et respecté négociant du même nom. Christian, une personnalité plus grande que nature, et son fils Fabien, un œnologue hautement qualifié, produisent un spectaculaire Chablis artisanal.
